구성환 나혼자산다 비빔면 레시피 오멍고물 비빔라면

2024년 8월 23일 금요일 mbc 나혼자산다에 구성환이 출연을 했습니다.

나혼자산다 최고 시청율을 기록하며 재미있는 일상을 보여주고 있는 구성환은 인기에 힘입어 최근 5개의 광고를 찍는 등 최고의 인기남이 되었습니다.

 

이번 포스팅에서는 나혼자산다 구성환편에서 공개된 아주 특별한 비빔면 레시피를 소개하려고 합니다.

 

구성환은 동네 친구(동생)과 함께 등장해 강원도 고성으로 여름 휴가를 떠났습니다.

동생과 함께 한우 구이 파티를 즐긴 후 구성환이 특별한 레시피의 비빔라면을 준비했는데요.

 

 

 

나혼자산다 구성환의 비비면 레시피

 

 

 

 

 

지금부터 구성환의 비빔면 레시피를 소개시켜 드릴게요.

 

■ 재료

비빔면 4봉지, 다진 마늘, 설탕, 식초, 고추냉이(와사비), 고추냉이 오일, 오징어회, 멍게회, 냉면육수 1봉지(슬러시), 조미김, 후추, 통깨 등

 

■ 비빔면 레시피

 

1. 양념 만들기

큰 냄비나 볼에 설탕(취향껏), 식초(약간), 다진 마늘(1T), 고추냉이(1T-취향껏), 고추냉이 오일 약간을 넣고 섞어 주세요.

 

2. 오징어&멍게 투입

 

오징어회, 멍게회를 위에서 만든 양념에 투입하여 섞어주세요.

물회 느낌의 비빔면이기 때문에 싱싱한 회를 곁드리면 좋을 것 같네요.

 

 

3. 비빔면 삶아서 헹구기

 

비빔면을 4개 삶아서 찬물에 헹구어 주세요. 면발이 꼬들꼬들해지도록 찬물에 헹구셔야 합니다.

 

꼬들하게 헹구어진 면을 오징어, 멍게가 들어있는 양념에 넣어 섞어주세요.

 

4. 비빔면 소스 2개 투입, 냉면육수 투입

 

비빔면 소스는 2개를 넣어서 잘 비벼주고, 슬러시 상태인 냉면육수 한 봉지를 함께 넣어서 물회처럼 만들어 줍니다.

살얼음으로 얼린 동치미 육수가 치트키가 될 수 있을 것 같네요.

 

 

냉면육수를 하루 전날 냉동실에 넣어서 꽁꽁 얼린 후, 먹기 전에 미리 상온에 꺼내 두면 슬러시처럼 된다고 합니다.

 

 

5. 통깨, 김가루, 후추 투입

 

 

냉면육수까지 들어간 비빔면을 그릇에 옮겨 담은 후, 통깨, 김가루,  후추를 넣어준 후 맛있게 뒤적뒤적 잘 섞어주면 맛있는 비빔면이 완성됩니다. 

 

■ 오멍고물 비빔면 완성

 

오징어, 멍게, 고추냉이가 들어간 구성환표 오멍고물 비빔면이 완성되었습니다.

물회 스타일의 비빔라면, 지금껏 듣도 보도 못했던 새로운 레시피네요.!!

 

시원한 냉면육수가 들어가니 국물까지 너무 시원하고 맛있을 것 같습니다.

 

 

해산물과 비빔면을 한꺼번에 먹으면 끝내줄 것 같은데요.

 

개인 취향에 따라 재료는 조금씩 추가하거나 덜 넣어도 될 것 같은데요.

고추냉이와 살얼음 냉면 육수는 꼭 넣어야 할 것 같아요.

 

이상으로 나혼자산다 구성환의 아주 특별한 비빔면 레시피 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

 

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